北海道産大豆を、シンプルに塩と昆布の旨みだけで味付けし、一粒一粒やさしくスモークしました。おつまみは勿論、健康を気遣う方にもオススメの一皿です。
（バリエーションとして、甘煮大豆をスモークしました。やさしい甘さでこちらも美味しいですよ）