北海道展に、おいでくださり誠にありがとうございました。
東武百貨店池袋店の北海道展へは、平成２１年１月から参加させていただいています。
毎回１品は、新しいものを、よりおいしくなったものを、そう考えて頑張っております。
今回、広告の品は、定番の「さばのスモーク」
写真とても美味しそうに撮影していただきました。
そして、数年ぶりに、復活した燻製があります。
「じゃが燻」です。
越冬させた男爵いもで作りました。
味付けには、牛乳をつかっています。
何はともあれ、いつもは留守番の私も参加した催事、東京はスケールが違うなあ
迷子になりそうでした、私は、方向音痴ではないほうだと思っていたのですのが、ついて歩くのに必死で、全然まわりを見る余裕がなく、ホテルと催事場の往復の日々でした。
また、ついていく機会がありそうなので、今度は余裕をもって、ここでお話できるように楽しい事探しもできるようにしたいと思います。
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